这篇文章给大家聊聊关于藕夹子的藕夹家常做法 ，以及藕夹子的法藕家常做法窍门对应的知识点 ，希望对各位有所帮助  ，夹的家常不要忘了收藏本站哦。做法

本文目录

1. 莲藕夹肉馅的窍门做法 ，莲藕夹怎么做最好吃
2. 酸辣藕夹的藕夹正宗做法
3. 蒸莲藕夹怎么做好吃

莲藕夹肉馅的做法  ，莲藕夹怎么做最好吃

用料

后腿肉末350克
 ，法藕莲藕900克，夹的家常蚝油5克
，做法生抽15克，窍门黄酒5克 ，藕夹白胡椒粉2克 ，法藕葱2根 ，夹的家常姜粉2克 ，做法盐5克

做法步骤

步骤1

莲藕洗净去皮 ，窍门用刨刀搓成碎末
。

步骤2

肉沫中加入各种调料搅拌均匀，腌制十五分钟入味。

步骤3

把莲藕末和肉沫放在一起搅拌均匀，放入煲或碗内 ，放入水煮开的蒸锅内隔水蒸二十分钟即可 。

步骤4

蒸熟啦 ！出锅前撒入葱花 ，美美哒！

酸辣藕夹的正宗做法

用料:藕夹500克
，小米椒两个
，生姜适量，小葱适量
，食用油适量 ，清水适量，淀粉适量，白米醋两勺，食盐两勺 ，白糖一勺，料酒一勺 ，味精半勺

做法步骤

1，将莲藕夹处理好洗净。

2，准备小葱 ，小米椒，生姜。洗净备用 。

3，生姜切姜丝  ，小葱切葱末 
，小米椒切小段。备用。

?4 ，起锅，倒食用油 ，加入一勺食盐。晃锅 ，使锅边锅底都充分接触到油和盐 。这样可以防止食材入油锅的时候粘锅 ，也可以保证食材更加入味 。油烧到六七成熟，加姜丝爆香。

5，放入小米椒翻炒，直至炒出香味。

6 ，锅中加两勺白米醋 ，一勺食盐，一勺清水 。混合均匀 。

7
，加入藕夹略微翻炒。

8，炒至藕夹变色。加一勺白糖
 ，一勺料酒，半勺味精
。调味 
，提鲜。翻炒均匀。

9，再加适量葱花。

10
，加水淀粉勾芡 ，翻炒均匀后出锅即可。

11
，装盘。

12
，再撒上一些葱花 。

13，香脆可口的酸辣藕夹就做好了。

蒸莲藕夹怎么做好吃

用料

后腿肉末350克 ，莲藕900克 ，蚝油5克，生抽15克，黄酒5克，白胡椒粉2克 ，葱2根，姜粉2克 ，盐5克

做法步骤

步骤1

莲藕洗净去皮，用刨刀搓成碎末。

步骤2

肉沫中加入各种调料搅拌均匀 ，腌制十五分钟入味
。

步骤3

把莲藕末和肉沫放在一起搅拌均匀 ，放入煲或碗内，放入水煮开的蒸锅内隔水蒸二十分钟即可。

步骤4

蒸熟啦 ！出锅前撒入葱花，美美哒
！

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